豊かな衣食：本来の姿に戻る
「Ketagalan – 凱達格蘭」は、かつて台北盆地を拠点とした平埔族の一派であり、時代の変遷や頻繁な通婚を経てきました。この民族は現在では見ることができなくなりましたが、現在の大台北地域にはダーロンドウ、北投、八里などの地名が、この民族の言葉から音訳されています。凱達格蘭酒業の創設者は、「Ketagalan」の地域的な意味を取り、栄光を経験しながらもルーツを忘れない精神を象徴しています。凱達格蘭酒業は故郷での発展を期待し、ブランドは世界へと展開していく展望を持っています。
酒と友人との交流においては、「真」でなければなりません。
若若たる若き日々から、創業精神を存分に発揮し、決意したことには興味や専門分野に関わらず、精緻さを追求し、完璧を目指す試みを持って臨んできました。この努力を最善に尽くす姿勢は、事業上の成功と人間関係の支援だけでなく、現在では醸造においても完全に体現されています。これまで多くのつくり手たちの技を継承しながら、技術を磨き、研究を続け、設備の改良・改修を行いながら.そしてこれからも凱達格蘭のウイスキーづくりは、継承と革新そして進化を続けていくのです、一歩一歩「真」の理念を持ち、突破を求めてきました。「これは親しい友人と共に楽しむための最高の酒だからです！」凱達格蘭は、長期的な事業を営む踏みしめる態度で、最も「真」の製品を皆さんと共有したいと願っています。