「真」の追求－最適なものが最高のものです。
凱達格蘭は、真の追求がイデオロギー的な抗議に限定されるものではなく、外部の装飾を取り除いた後、最も自分に合った選択をすることです。
凱達格蘭にとって、「真」とは、装飾のない心意気であり、純粋な醸造原則のもとで、ブランドの歴史や年数などの広告の迷信にとらわれず、精神、それがワインとなるのです。
それはまた、人生の追求は、終わりのない外面的な輝きではなく、最も適切で個人的な真実であることを意味します。
天然な風味、原樽、原酒は
厳選された原料からの発酵、蒸留による食材のエッセンス抽出、そして熟成によって濃縮されたエキスが瓶詰めされるまで。
ケタガランの原酒シリーズは、蒸留が完了した後、水を加えることなく、純粋な原漿酒の滑らかな口当たりと代替できない天然風味をより味わうことができます。
シリーズ製品は、無添加を徹底しています。
凱達格蘭のバレルエイジドシリーズやプレミアムシリーズは、視覚的な装飾やブランド競争のために食品用アルコール、香料、着色料などの不要な成分を添加しません。
原料の風味を最大限に引き出し、純粋な味わいを提供するため、無添加の原料を使用しています。